【电商干货】供应链建设的优势
2021-11-11 16:11 发布：admin
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就目前的生鲜农产品行业而言，竞争最终会变成数据、技术、资源和渠道的竞争。若哪个生鲜农产品零售端能主导自身供应链建设，则能后来居上建立多重优势，赢得成本控制和效率提升。无论是签约优质供应商还是自建农产品基地，都可以强化农贸市场产品供应的确定性稳定性。通过优化供应源头，生鲜农产品价格可以低于周边批发市场的价格。市场菜价下降也就带动了市场生意，增加了人流量。通过对中上游供应链的把控，进入市场的农产品可以优先做好品控，保证品质达标。食品卫生安全管理、食品质量追溯管理也是供应链管理的重要环节，市场直接参与源头监管，实现了农产品安全和质量的可追溯，更有助于保障食品安全。市场供应链优化之后，线上配送的需求和渠道也会拓宽，助力实现农产品配送信息化、农产品销售电子商务化。通过对接基地果蔬和扶贫地区农产品，可以在市场设立部分爱心摊位和扶贫摊位，爱心低价蔬菜的品类可以考虑单一化，避免与经营户竞争；扶贫产品需要在产品品质或价格上有突出优势。依托市场和企业自建和合作的农场资源，还可以开发集生态农业、休闲采摘、研学旅行、康养度假、拓展宿营等功能于一体的综合性生态农场项目。如今的生鲜农产品行业竞争不断加大，商业逻辑已经完全被颠覆。随着精细化运营和供应链管理全面对决的到来，农贸市场不变革创新就意味着始终在产业链下游徘徊不前，做别人的嫁衣。特别是在农贸行业有所建树的大型品牌企业，更要尽快啃下这块“硬骨头”。
