板栗原产我国，栽培史至少有二千五百余年的历史。因各地的气候、土壤与其它条件的不同，果实各有差异，宽甸板栗其果实个大，色泽白，口感好，不裂瓣，易加工，综合价值高。

地理环境

     板栗为喜光树种，生长发育的全过程均要求充足的光照，尤以开花期和幼果发育期更要求光照充足，空气适度干爽，以利于开花坐果。在年降雨量在500~2000毫米的地方都可以种植板栗，但以500~1000毫米的地方最适合。板栗适应性强，抗逆性强。对土壤要求不严格，除极端沙土和黏土外，均能生长，但以土质为花岗岩、片麻岩等分化的砾质土、沙壤土为最好。板栗适宜种植在微酸性土壤，适宜的PH范围是4.6~7.5，以PH值在5.5~6.5板栗生长结果良好，土壤含盐量要求在0.2%以下。

产品细节（形态特征）

     板栗外壳呈深褐色或鲜红色，含有光泽，颗粒坚实；板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水份少，甜度高、糯质足、香味浓。

营养成分（营养价值）

     富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。

食用功效

     1、益气健脾。板栗具有益气健脾、厚补胃肠的作用。因为板栗中的碳水化合物含量较高，能提供给人体较多的热能，还能帮助脂肪代谢。

     2、小儿口舌生疮。板栗中含有核黄素，对小儿口舌生疮有一定的积极作用，因此，常吃板栗，对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡是有益的。

     3、老年人的食用佳品。板栗中富含维生素C，而我们知道，维生素C能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，还可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。

     4、抗衰老。板栗是抗衰老的滋补佳品，因板栗中富含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。

产地及其他信息